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时尚食品:一种看艺术镀食品

时尚不只是属于t台. 它也应该放在你的盘子里. 时尚就是对色彩、纹理和美学的创新运用. 同样的道理也适用于装饰精美的食物. 根据最近的一项研究 牛津大学的研究艺术盘子的食物味道更好. 就像人们根据封面来判断一本书一样,他们也会根据外观来判断食物. 你有没有看过一个盘子,里面的食物看起来很漂亮,你知道它尝起来也会像看起来一样精致? 人们用眼睛吃饭是真的. Artful Foods餐饮提供餐饮是基于可靠的服务的重要性, 美味的食物, 当然, 吸引人的演讲. 看看e世博手机版的八招,让你的客人在下次聚会或活动中大吃一惊.

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1. 使用专业的盘子. 大多数厨师使用白色的大盘子和碗是有原因的. 使用更大的瓷器可以留出更多的空间. 这种空白的空间将注意力直接放在食物上,让食物成为焦点,而不是用拥挤的盘子转移注意力. 除了, 如果中国是白色的, 食物的颜色和质地会以一种简单而灿烂的方式脱颖而出.

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2. 达到新的高度. 这样做的目的是把人们的视线吸引到这道菜的主要焦点上. 试着把搭配好的食物堆叠起来,增加你的菜的高度. 通过这样做,你会以一种干净、复杂的美学来吸引人们的目光. 另外, 如果你做的是意大利面, 一定要少用意大利面和“蓬松”它,而不是用更多的意大利面和粉碎它. 意面的份量越大,你的盘子看起来就越乱.

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3. 把你的菜. 食物切片和切丁有不同的方法, 特别是水果和蔬菜. 虽然每种技术都有不同的美学, 所有切好的食物看起来都很专业,看起来很吸引人. 切割类型包括方形切割, 切成丝的削减, brunoise骰子, 小骰子, 接力棒net, 中等大小, 接力棒, 大骰子, paysanne削减, 和细切的蔬菜.

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4. 拥抱空白. 如果你用的是更大的白色盘子,就更容易产生空白. 在你盘子里的每一道菜之间留点空白, 整体外观会看起来更精致、更时尚. 理想情况下,你的目标是50%的蔬菜,25%的蛋白质和25%的淀粉.

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5. 在颜色和纹理上发挥创意. 就像你可以通过搭配正确的颜色和质地来为你的服装增添额外的活力一样, 你可以通过对颜色和质地的创新使用来提升你的菜肴. 要有视觉上的刺激,利用这一点来吸引人们对你菜肴的关注.

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6. 保持它的清洁. 当把东西放在盘子里时,很容易最后整个盘子都是酱汁. 除非是用一种有目的的巧妙的方式, 擦掉多余的运球,以避免粗心的分心,并保持主要的注意力在正在提供的食物上.

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7. 希望你能成功. 说到巧妙地摆放食物,一定要记住几率法则. 简单地说,就是把物品放在奇数组中,因为与对称的偶数组相比,奇数组更自然地吸引眼球.

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8. 配菜要美味. 用可食用的装饰添加颜色! 你可以很容易地通过添加香料来提升你的菜肴, 柑橘曲折, 酱汁, 以一种巧妙的方式使用草药. 不要害怕创新.

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